薬味家のゆずこしょう 醤油屋本店のゆずこしょう ゆずかぼす合わせこしょう
かぼ酢ゆずこしょう    
     

『おいしいゆずこしょうなら
当店自慢のゆずこしょう
をお試しください』


柚子胡椒ともいい、
生唐辛子をすりおろしゆず果皮と
塩を加え練り合わせ熟成した大分県の
代表的な郷土の薬味です。
着色料・保存料・調味料などは
一切加えていないゆず果実の
風味と唐辛子の辛味が
程よく溶けあっているのが特徴です。
ステーキに大根おろしと
『柚子こしょう』をのせれば最高です。
焼き鳥やうなぎの蒲焼にも。
もちろん、冷奴、そば、うどん、
鍋物、おでんなどにも最適です。
わさび、和辛子、七味の
代わりとしてゆずこしょう1本で
何にでもよくあいます。


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湯布院薬味家
大分県由布市湯布院町
川上湯の坪
TEL:0977-84-4811
FAX:0977-84-4811

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9:00〜18:00(年中無休)
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大分県由布市湯布院町
川上湯の坪

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FAX:0977-84-4800

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